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#recettes

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Public
Jocelyn

#XavierRagot, Président de l’Observatoire français des conjonctures économiques #OFCE : "Une réflexion plus structurelle sur les #recettes et les #dépensesPubliques devient urgente"

"Dans l’immédiat, une hausse d’un #impôt à large assiette, comme la #CSG, dont la progressivité peut être modulée, est possible.

Une réforme de la #fiscalité du #patrimoine pourrait être envisagées comme la #taxeZucman, ou d’autres modalités avec des assiettes plus larges."

lemonde.fr/idees/article/2025/

Le Monde · Budget de l’Etat : « Une réflexion plus structurelle sur les recettes et les dépenses publiques devient urgente »By Xavier Ragot
#Budget
Public
Nancy

Nancy. La cuisine lorraine mise à l’honneur dans un ouvrage mêlant recettes et terroir

Comment ça, la Lorraine n’est pas une terre de gastronomie ? Et le pâté, la quiche, la tourte, la…
#Nancy #FR #France #Actu #News #Europe #EU #actu #Actualités #consommation #Culture-Loisirs #Économie #ÉditionNancyetagglomération #europe #GrandEst #MagazineCuisineetVins #Nancy-ville54B #Patrimoineculturel #recettes #Républiquefrançaise
europesays.com/fr/190600/

Public
Le Technicien underscore

WESH WESH LA MIFAH !
Bien où bieng ?
Toi aussi viens t'ambiancer sur les Échos du Palais et les Salons de 1884 ! Tu as une demi-heure à tuer et plus de batterie ?! Tkt, la Famille possède aussi des PASSE-TEMPS dans ses pages, avant de te proposer le plus dope des menus de la semaine ! Avec un v'la de brochet au court-bouillon et de la crème de boisefran à faire rougir de honte un mcflurry !

Voilà, maintenant toutes les semaines, le mardi, vous aurez la Une et le menu de la semaine de l'hebdo La Famille, sortie en 1884.

Et le live sur touitch le soir même à 18h. Sur twitch.tv/letechnicien_ genre ce soir, là, quoi.

Une du journal la Famille du 15 Juin 1884 La famille Voyage, romans, Modes, beaux-arts, actualités etc., etc. Gravures Le premier pas, tableau de Louis Deschamps -la filleule des roses – les pirates du Tonkin – Attaque des forts de Hué (Annam) par l’escadre française, le 18 août 1883, tableau de M. Vigneau – gravures de mode – dessins des ouvrages. 6e année - 8 Juin 1884 – n°245 Le numéro : 15 centimes Abonnement : un an, 8fr ; six mois, 4fr. Avec une gravure colorié chaque mois : Un an, 10 fr. ; six mois 5 fr. 53 52 – rue de la chaussée d’Antin – 53 Texte La filleule des roses par Gustave Toudouze – Les pirates du Tonkin, par Abel Picard – chroniques – échos du Palis. Courrier de la mode, par Rose Morand. Petite correspondance. – description des gravures de mode. Causerie scientifique. – Salon de 1884 – nos gravures. – l’esprit des autres – menu – semaine de l’épargne – passe-temps. Gravure : Le premier pas – tableau de Louis Deschamps. (photographie Fiorillo) Gravure d'une statue de femme bourgeoise du XIXe siècle en train de tenir la main de son enfant qui est en train de faire son premier pas. Il y a aussi une chaise et une table en arrière plan, ainsi qu’une poupée de chiffon.
Menu du mois de juin Potage à la purée de pois nouveaux Brochet au court-bouillon carré de veau à la crème poulet roté au cresson asperges sauce au beurre crème de framboise Potage à la purée de pois nouveaux. – Mettez dans une casserole un litre de gros pois avec de l’eau froide et un morceau de beurre. Laissez cuire pendant une demi heure. Égouttez et pilez-les dans un mortier, puis passez-les à l’étamine. Mouillez ensuite avec du bouillon froid jusqu’à ce ce qu’elle soit assez claire pour un potage et versez-là toute bouillante sur des croûtons dix minutes avant de servir. Crème de framboises. – Prenez de bonne crème épaisse que vous fouetterez bien ; ajoutez-y une quantité suffisante de sucre en poudre. Prenez les framboises, passez-les au tamis et mélangez le jus et la pulpe avec votre crème que vous dresserez ensuite en pyramide sur un compotier.
#histoire#famille#menu
Public
Le Technicien underscore

LA PROG !

Demain soir on va causer comment se fourrer des légumes DANS LA GUEULE, et pourquoi on le fait pas assez (j'ai posté qq trucs sur le kofi dans ce sens).

Et jeudi on retourne dans les ENFERS de l'INA, je vais vous demander de choisir une vidéo qui cause légumes d'ici-là et tout.

Le tout à 18h sur twitch.tv/letechnicien_

(ouais, le ko-fi, tout est gratos pour le moment, c'est juste un endroit pour simplifier si vous VOULEZ et surtout POUVEZ me tiper. Mais je poste quand même des trucs dessus, avec des jolies photos et quand je fais des recherches et tout et tout)

Mardi 6 mai - 18h -des légumes dans ta face Jeudi 8 mai - 18h -INA des enfers culinaires tout va bien se passer
#nourriture#stream#streaming
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